Uncategorized アラフォーになって歴史の面白さを知る
最近急激に歴史に興味が沸いて、三国志を読んだり、アニメのキングダムを観はじめる。歴史初心者として、日々、ゆるりと本や漫画を読んでいます。
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家事 アイデアを絞り出して完成。簡単・安い・美味しいクリームピザ
手づくりのクリームピザのレシピを紹介。ホームベーカリーを使って生地は簡単に作れます。
家事 ジャム瓶の再利用。今持っているものを見直して活用する
ジャム瓶の再利用方法を紹介。今あるものを見直して再利用してサステイナブルな生活を。
家事 やかんは要らない？お茶づくりは鍋で代用してみる
最近、物を減らそうと日々取り組んでいるのですが、ある日、キッチンを見回して、ふと気づいたことが。「やかんと電気ケトルって役割が被ってない？」ということです。一応、これまでは、・お茶づくりにはやかん・ちょっとした湯沸かしには電子ケトルという...
家事 黒豆で発酵あんこ作り
以前、ヨーグルティアでの発酵あんこの作り方を紹介しました。◆【過去記事】ヨーグルティアで発酵あんこ作り◆今回は、小豆を黒豆にしたバージョンを紹介します。豆をつぶしていないので、食感については、豆の存在感を大いに感じる仕上がりです。歯ごたえ...
家事 ホームベーカリーとホットクックで肉まん
ホットクックとホームベーカリーを使ってお家で肉まんを作りました。以外と簡単で、子供たちも大喜びでした。
家事 ドライイーストを保存するときの工夫
ドライイーストを保存するときの一工夫で、手間を省く
家事 ＜ホームベーカリー食パン＞長時間発酵ならばドライイーストは１斤1gでOK
通常の半分以下の分量のドライイーストでもパンは焼けます。味もおいしいし、ちょっとした節約にもなります。
家事 ＜HB食パン＞冷凍ミックス粉で楽々パン作り
パンの材料をあらかじめ計量しておくことで、日々のパン作りのハードルを下げる
家事 ヨーグルティアで発酵あんこ作り
こんにちは。ringo36です。今回は、ヨーグルティアを使った発酵あんこの作り方を紹介します。作り方のポイントは、「小豆を柔らかく煮る」ことです。材料は、小豆と米麹だけで、砂糖は使いません。
発酵あんこの材料
・小豆 ...