家事 黒豆で発酵あんこ作り
以前、ヨーグルティアでの発酵あんこの作り方を紹介しました。◆【過去記事】ヨーグルティアで発酵あんこ作り◆今回は、小豆を黒豆にしたバージョンを紹介します。豆をつぶしていないので、食感については、豆の存在感を大いに感じる仕上がりです。歯ごたえ...
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家事 ホームベーカリーとホットクックで肉まん
ホットクックとホームベーカリーを使ってお家で肉まんを作りました。以外と簡単で、子供たちも大喜びでした。
家事 ドライイーストを保存するときの工夫
ドライイーストを保存するときの一工夫で、手間を省く
家事 ＜ホームベーカリー食パン＞長時間発酵ならばドライイーストは１斤1gでOK
通常の半分以下の分量のドライイーストでもパンは焼けます。味もおいしいし、ちょっとした節約にもなります。
家事 ＜HB食パン＞冷凍ミックス粉で楽々パン作り
パンの材料をあらかじめ計量しておくことで、日々のパン作りのハードルを下げる
家事 ヨーグルティアで発酵あんこ作り
こんにちは。ringo36です。今回は、ヨーグルティアを使った発酵あんこの作り方を紹介します。作り方のポイントは、「小豆を柔らかく煮る」ことです。材料は、小豆と米麹だけで、砂糖は使いません。
発酵あんこの材料
・小豆 ...
家事 お弁当の水気対策。乾燥わかめとお麩を使って解決。
こんにちは。ringo336です。みなさん、お昼ごはんはどうしていますか？私は、コロナの影響&節約のために、毎日お弁当を作って食べています。お弁当を作る際に気をつけなければいけないことの１つが「水分」です。水分があると、・雑菌が繁...
家事 リンナイの食洗機
お掃除ロボットに続き、時短家電の筆頭、食洗機。食洗機は２代目で、計７年ほど使っていますが、本当に便利です。現在の我が家の食洗機はリンナイ製のフロントオープンタイプ。食洗機といえばスライドオープンタイプ（引き出しタイプ）をよく見かけますが、...
子育て スマートスピーカーで快適に。寝かしつけはアレクサに限る
天気予報を教えてくれたり、部屋の電気を消してくれるスマートスピーカー。正直、ちょっと前までは、“おもちゃの延長”とかなり失礼なことを思っていました。でも、ある日、youtubeでホリエモンさんが友人宅に遊びに行った時のエピソードを語る中で...
家事 お掃除ロボット。一度は挫折したけど２度目は順調に使いこなしてます。
時短家電の筆頭とも言える「お掃除ロボット」。10年前に一度ルンバを購入したのですが、うまく使いこなせず、挫折。結局はリサイクルショップで売りました。それから、10年。お掃除ロボットはかなり一般的になりました。あちこちでお掃除ロボットの高評...