家事

砂糖なしの発酵あんこ（小豆＋黒豆）があまりにも甘さ控えめだったので、もう黒砂糖を足して甘くすることにしました。

小豆と黒豆のミックスで、甘さ控えめ、砂糖不使用の発酵あんこを作りました。豆を煮る工程はホットクックの活用で手間が減ってハードルが下がります。

キッチンタオルが引き出しに挟まる問題を解決するための方法を考えました

いろいろなポタージュスープを作ってみました。カブ、カリフラワー、大根、キノコ。ホットクックで作ると手軽に、かつ簡単にポタージュスープが作れます。さらに、余ったポタージュスープのリメイク料理も紹介します。

キッチンのタオルが、下の引き出しを開けるたびに引っかかって困っていたので、洗濯ばさみと荷造りひもを使って改善しました。

浴槽のお掃除について。浴槽のエプロンを外して洗うべきかどうか迷って、業者さんに問い合わせたところ、エプロンを外さずに市販の弱アルカリ性洗剤でシュッとするだけでよいことが分かりました。

手づくりのクリームピザのレシピを紹介。ホームベーカリーを使って生地は簡単に作れます。

ジャム瓶の再利用方法を紹介。今あるものを見直して再利用してサステイナブルな生活を。

最近、物を減らそうと日々取り組んでいるのですが、ある日、キッチンを見回して、ふと気づいたことが。「やかんと電気ケトルって役割が被ってない？」ということです。一応、これまでは、・お茶づくりにはやかん・ちょっとした湯沸かしには電子ケトルという...

以前、ヨーグルティアでの発酵あんこの作り方を紹介しました。◆【過去記事】ヨーグルティアで発酵あんこ作り◆今回は、小豆を黒豆にしたバージョンを紹介します。豆をつぶしていないので、食感については、豆の存在感を大いに感じる仕上がりです。歯ごたえ...